La Nostra Filosofia
Ciascun uomo in cuor suo coltiva almeno un sogno, ed a nostro modesto parere i migliori sono quelli realizzabili, non importa quanto ambiziosi; fra i sogni ricorrenti di noi appassionati fungaioli c’è sicuramente quello di affacciarsi in un bosco ricco di presenze micologiche certo, ma soprattutto senza sporcizia, senza funghi rotti ovunque, quelli insomma che ci fanno sentire immersi nella natura segna segni evidenti della contaminazione umana.
Nelle pur bellissime foreste italiane questo sogno è purtroppo spesso infranto da una realtà ben diversa, qui in Carinzia questo sogno è destinato a tramutarsi in realtà ad ogni uscita per funghi, e questo grazie al rispetto ed alla cura che qua si respira ad ogni passo nel bosco.
Il nostro obiettivo principale è quello di rendere possibile il realizzarsi di questo piccolo grande miracolo in perpetuo per tutti coloro che decidono di trascorrere le loro vacanze in queste terre magiche, attraverso il rispetto di elementari regole di comportamento e delle leggi locali che ci consentono di praticare la nostra passione in maniera responsabile con grande soddisfazione.
Per questo lo staff del nostro hotel mette a disposizione dei suoi ospiti personale altamente qualificato per consigliare e addirittura condurre sui luoghi di ricerca, per aiutare nella determinazione e nella conoscenza delle varie specie fungine, per consigliare sui metodi migliori di conservazione dei funghi raccolti, insomma, per contribuire a rendere indimenticabile il vostro soggiorno presso la nostra struttura.
Mettiamo inoltre a disposizione un ampio locale e strumenti vari per la lavorazione dei funghi raccolti ed eventualmente per lo studio ed approfondimento della micologia in generale, chiedendo in cambio la vostra collaborazione a far si che questo sogno continui ad essere realtà a lungo per noi e per le future generazioni, rispettando l’ambiente e le sue regole.
Boletus citrinus, una forma rara ma identica in tutto per tutto al Boletus edulis ma dalle tonalità cromatiche giallo citrino molto particolari
Un esempio degli incantevoli luoghi di ricerca
Hydnellum peckii meraviglioso esempio del variegato mondo dei funghi
Boletus aestivalis in tutta la sua maestosità
Una famiglia molto unita
La letale e poco comune Amanita virosa
Marasmius alliaceus fungo dal caratteristico aroma di aglio come il più comune M. scorodonius dalla taglia più esile
Una colonia del comune Craterellus cornucopioides, tipicamente autunnale
